黑色經典臭豆腐品牌隸屬于長沙市鴻翔瑞景商務咨詢有限公司，發源地在湖南，創立于2009，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。

“黑色經典”是長沙市鴻翔投資咨詢有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中國最好吃的長沙臭豆腐連鎖品牌，是鴻翔全國連鎖“經典·長沙”臭豆腐的升級版本。黑色經典·長沙臭豆腐產品采取獨特的工藝流程，采用長沙臭豆腐祖傳秘方，精制而成，源自長沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味，是臭豆腐中的經典絕品，又因長沙臭豆腐自古以來便以黑色聞名，故名曰”黑色經典”。

“黑色經典”長沙臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調味料，高品質豆腐原胚經過優鹵水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以以鮮、辣、香為特色的醬料與湯料，讓食客回味無窮。“黑色經典”臭豆腐采用綠色健康無青礬的傳統工藝，打出美味健康綠色傳統食品的口號，并且通過了國家質檢局的質檢報告，自推出以來，受到了廣大消費者的喜愛。