大型休閑食品生產(chǎn)企業(yè)始于1996年，克服了高溫高酸下膠體易水解、設備管道改造等問題，解決了連續(xù)進料填充封口一次成型等問題

晉華和佐(廈門)食品有限公司(前廈門大三、食品)成立于1996年，注冊資本400200萬元，深耕國內(nèi)市場，打造國家戰(zhàn)略業(yè)務領(lǐng)域。多年來，穩(wěn)步增長，現(xiàn)擁有3.5萬平方米的現(xiàn)代化工廠，占地面積2萬多平方米，員工團隊500多人，在云南、江蘇、河南設立分公司，是大型休閑食品生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)果凍、糖果、蛋糕等休閑食品，產(chǎn)品多元化發(fā)展，結(jié)構(gòu)不斷創(chuàng)新優(yōu)化。佐佐品牌位列全國十大行業(yè)。

公司本著對消費者健康負責的態(tài)度，積極建立現(xiàn)代科學管理體系，從原材料采購、配料標準化、工藝管理各環(huán)節(jié)制定嚴格的標準和制度，成立專業(yè)質(zhì)量檢驗部門，聘請相關(guān)行業(yè)專家擔任技術(shù)顧問。企業(yè)從各部門管理層打下堅實的基礎，形成了一批高素質(zhì)的研究和質(zhì)量保證團隊，克服了高溫高酸膠體易水解問題，改造設備和管道，解決了連續(xù)進料填充密封成型等技術(shù)問題。水晶糖是介于果凍和糖果之間的新產(chǎn)品，在中國成功推出。該項目得到廈門市科技局技術(shù)創(chuàng)新的資金支持，并成功申請了多項實用新型專利。通過調(diào)整配方和生產(chǎn)工藝，克服了果凍粗糧易變質(zhì)的問題，成功推出玉米奶果凍產(chǎn)品，取得了良好的經(jīng)濟效益，引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。公司通過廈門市檢驗檢疫局出口食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室能力驗證，被評為出口食品A類企業(yè)，為消費者提供健康、安全、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

公司以和諧、和諧、和諧、共同市場、共同創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營理念，積極與國內(nèi)外商家合作，銷售網(wǎng)絡遍布大多數(shù)省市、直轄市、東南亞、日本、韓國、歐美、澳大利亞、非洲等國家和地區(qū)。